Guanciale di suino nero dei Nebrodi
Buccularu o Guanciale
Un salume di facile conservazione e molto nutriente. Ha la forma di un triangolo, e ancora oggi alle estremità ha lo spago per la stagionatura.
Buccularu o Guanciale
Un salume di facile conservazione e molto nutriente. Ha la forma di un triangolo, e ancora oggi alle estremità ha lo spago per la stagionatura.